Cupcake – Ngọt Ngào, Đa Phong Cách và Dễ Trang Trí

Meta Title: Cupcake Dễ Làm | Công Thức Cupcake Vani Thơm Ngon Cho Người Mới Bắt Đầu
Meta Description: Khám phá cách làm cupcake vani mềm mịn, trang trí đẹp mắt. Cupcake nhỏ xinh, dễ ăn, thích hợp cho tiệc trà và làm quà tặng.

Giới thiệu

Cupcake là loại bánh nhỏ được nướng trong khuôn giấy, nổi bật với vẻ ngoài xinh xắn và khả năng sáng tạo không giới hạn. Mỗi chiếc cupcake là một “tác phẩm nghệ thuật” nhỏ, được trang trí bằng kem bơ, socola, trái cây hoặc kẹo màu. Nhờ kích thước nhỏ gọn, cupcake dễ chia khẩu phần và rất được ưa chuộng trong các buổi tiệc sinh nhật, tiệc trà, hoặc làm quà tặng.

Ưu điểm của cupcake

• Tiện lợi: Mỗi chiếc vừa đủ một khẩu phần.
• Dễ trang trí: Phù hợp với nhiều chủ đề tiệc.
• Đa dạng hương vị: Vani, socola, matcha, chanh dây…
• Thích hợp làm quà: Nhỏ xinh, sang trọng và đáng yêu.

Công thức làm cupcake vani cơ bản

Nguyên liệu (12 chiếc):

• 2 quả trứng gà
• 100g bột mì đa dụng
• 80g đường
• 50g bơ lạt (đun chảy)
• 40ml sữa tươi không đường
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1 thìa cà phê vani

Cách làm:

1. Đánh trứng với đường đến khi bông nhẹ.
2. Cho bơ chảy, sữa và vani vào, trộn đều.
3. Rây bột mì và bột nở, khuấy nhẹ tay.
4. Chia đều bột vào khuôn cupcake có lót giấy.
5. Nướng ở 170°C trong 20 phút.

Trang trí bánh ấn tượng

• Kem bơ: Bắt hoa hồng, xoắn kem nhiều màu.
• Kem phô mai: Vị chua nhẹ, cân bằng vị ngọt.
• Topping: Rắc socola chip, kẹo màu, trái cây tươi.

       Tips để bánh thành công

• Đừng đổ bột đầy khuôn (chỉ 2/3) để bánh nở đẹp.
• Muốn bánh ẩm hơn, thêm chút sữa chua không đường.
• Lò nướng phải làm nóng trước 10 phút.

Cách thưởng thức và bảo quản

• Bánh ngon nhất khi ăn kèm trà sữa, trà xanh hoặc cà phê.
• Bảo quản ở nhiệt độ phòng 1 ngày hoặc ngăn mát 2–3 ngày.

Có thể đóng hộp nhỏ, tặng bạn bè, đồng nghiệp